夜の灯りが優しく包む空間で、ゆったりとディナーを味わうひとときを彩ります。すすきの駅の近くにて、大切な方との記念日やお祝いなどにふさわしい、落ち着いた空間をご用意しております。北海道の豊かな食材を中心に、全国の生産者から届く新鮮な旬の食材を使用して、美しさにもこだわりながら丁寧に仕上げております。
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【真つぶ】 本日ええ感じのツブハイッテマス 満席ありがとうございます —————————————…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 ソワフルージュ 】 ジューシーなストロベリーなどの 赤系ベリーを頬張るような 果…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【生カラスミ】 しっとり柔らかい 作ってる途中に味わうことのできる 今だけのやーつ …」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 Mont-C 】 北海道余市郡余市町登町にある Domaine Montさんが 野生酵母にて自然発…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【百合根】 ホクホク 上品な甘み —————————————— @raidoon_sapporo👈フォローして最…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 龍力 】 年末年始の時期にでる 期間限定酒が今年も登場ᐠ( ᐛ )ᐟ🍶 兵庫県産 五百万…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【天然蝦夷鹿】 寒くなってきたので 当店の人気メニュー 鹿のしゃぶしゃぶいかがです…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 Aria 2021 】 自社畑の山葡萄系の小公子種と 試験品種のぶどうで造られており、 …」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【真たち】 寒くなってきて いい感じになって 参りました —————————————— @raidoon_…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 而今 純米吟醸 雄町 火入れ 】 三重県・木屋正酒造の 『 而今 』を年度違い 202…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【若松ポークマンのバラ】 タレに漬け込んでタレ焼に 若松ポークマンは脂が甘いのが最…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 北海道１００ナイアガラ 】 北海道産の葡萄を 原料に北海道で醸造した —100％北海…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【おでん】 あったかいものが沁みる —————————————— @raidoon_sapporo👈フォローして…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 ZAO Infinity 4YearsOLD siawase 】 ややとろみのあるアタックと 綺麗なコクのある…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【ホッケ】 懐かしのホッケフライ 仕込んでます —————————————— @raidoon_sapporo👈…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【ノン ポワゼ シャルドネ 2024】 ノンボワゼとは、フランス語で「樽熟成由来の樽の…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【三関せり】 秋田のせり 香り高い葉 食感良き茎 根っこは格別 —————————————— @rai…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 志太泉 純米吟醸 月と猫 】 和梨や柑橘を思わせる 爽やかな吟醸香が口に含むと 優…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【白老牛の酒粕ジャーキー】 白老牛を酒粕に漬け込んで 自家製のジャーキーに 風味、…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 ナカイ ・ヨイチ・シードル 2019 】 英国の林檎品種の 「ブラムリー🍎 」から 造…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【熟成芋】 2年寝かせたメークイン 熟成を経て、澱粉が糖分にかわり 旨味と甘味がマシ…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 醸し人九平次 】 備前雄町と山田錦の 2種類でご用意しております😊 —————————————…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【ラムのスパイスザンギ】 ラムをスパイスに漬け込んで 揚げてー 粉砕していったホー…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 芳水 熟成生詰 特別純米 備前雄町 ひやおろし 】 岡山県産備前雄町を使用した 純…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【カワハギの小鍋】 カワハギのアラで とった優しいお出汁の 小鍋あります —————————…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 Ridge 稜 2022 】 余市町登町の長谷川ヴィンヤードさんの リースリングを使用し、…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【アスパラひつじ】 アスパラを食べて育った羊 アスパラの旨み成分のおかげで 熟成か…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 伊予賀儀屋 無濾過純米 松山三井 赤ラベル 】 当店では開栓すると あっという間に…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【トンテキ】 若松ポークマンという せたな町の美味しい豚で ご飯も欲しくなってしま…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 ヤマソーヴィニヨン 】 山ブドウの強い酸や渋みを出しすぎず、 果実の美味しい部…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【カワハギ】 肝醤油とお刺身か しゃぶしゃぶでご用意できます。 —————————————— @r…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 松の寿 純米吟醸 ワインラベル 30BY 】 －5℃ で約8年熟成させ、 心地よい酸味の…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【しゃことししゃも】 秋と冬のあいだの味覚 小さい体に旨みを詰め込んだ この子達本…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 ドメーヌ・イチ vin Jomon 縄文 2021 】 日本古来の原産品種 「ヤマブドウ（アム…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【三関せり】 風味、食感よく これからの寒い季節 あったかーい汁物や 鍋やサラダで —…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 北雪 純米大吟醸原酒 】 雷井土音の10周年のお祝いで いつも大変お世話になってい…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【若松ポークマン】 せたな町の豊かな自然で 徹底された衛生管理のもと育つ 若松ポー…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 アランサット 】 口当たりは柔らかく アプリコットや柑橘の果皮、 ナッツを想わせ…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【おでん】 やっとこさ始まります 紅葉も綺麗でした。 —————————————— @raidoon_sa…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 賀茂金秀 秋あがり 】 原形精米による滑らかな 口当たりと美しい余韻はそのまま…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【ハタハタ】 はたはた 煮付けも好きですが 塩焼きで楽しめます —————————————— @ra…」
「クリーミーな爽やかさとフルーティーな酸味が感じられます ＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 レイジー・ワインメー…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【真たち】 とろとろの クリーミーなやつ 冬の味覚 —————————————— @raidoon_sappor…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 桃川 王松蔵 ひやおろし純米原酒 No.686 】 寒仕込みの純米原酒を じっくりと熟…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 農民ロッソ 】 ラズベリーやいちごなどの ベリー系の果実味に スパイス感のある香…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【本ししゃも】 北海道の本ししゃもの旬は、 10月上旬から11月下旬までの短い期間 取…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 Ｎｏ.6 RS - type 】 2024年4月3日に起きた 台湾の地震災害復興を支援するため、…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【ブリ】 北海道で取れるブリも ぶりぶりです。 15kgサイズのビッグな 脂ののった鰤を…」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【 ロゾランジュ 2021 】 使用する5種のブドウのうち、 白ブドウをオレンジワイン、 …」
「＠raidoon_sapporo👈他の投稿もチェック 【鹿しゃぶ鍋】 寒くなってきたので 鍋いかがですか？ 鍋で食べる鹿は全く別物です ——…」
素材の持ち味を活かしながら、居酒屋として和の伝統と創意工夫が光るディナーをお届けしております。料理との相性にこだわった日本酒やワインを味わいながら、大切な方との会話が弾む寛ぎのひとときをすすきの駅でご用意しております。
